Основные понятия в задачах на смеси, сплавы и растворы.
Перед тем, как приступить к исследованию различных способов решения подобных задач, примем некоторые основные допущения.
Все получающиеся сплавы или смеси однородны.
При решении этих задач считается, что масса смеси нескольких веществ равна сумме масс компонентов, что отражает закон сохранения массы.
Определение. Процентным содержанием ( концентрацией) вещества в смеси называется отношение его массы к общей массе всей смеси.
Это отношение может быть выражено либо в дробях, либо в процентах. Например, если мы в 120 г воды добавим 30 г поваренной соли ( NaCl ), то общая масса раствора станет 150 г, а концентрация соли в растворе - дробью или 20%. Оба ответа приемлемы.
Иногда концентрация может быть определена и по объёму. Например, если в смеси из 20 куб.м находится 5 куб.м вещества "А", то его объёмная концентрация равна - в дробях или 25%.
Но, как показывает практика, не всегда сумма объёмов смешиваемых веществ равна объёму их смеси. Поэтому чаще всего находят процентное содержание по массе.
При решении таких задач существуют специфические термины :
- процентное содержание вещества;
- концентрация вещества;
- массовая доля вещества.
Для большинства учеников все эти понятия являются синонимами. Но с точки зрения химии корректнее прибегать к термину "массовая доля", поэтому в данной работе я чаще всего упоминаю именно этот термин.
Концентрация - это безразмерная величина.
Сумма массовых долей всех компонент, составляющих смесь, очевидно, равна единице.
